Chè hạt sen đậu xanh – Hương vị tuyệt vời từ những nguyên liệu tự nhiên

Chè hạt sen đậu xanh là món tráng miệng tuyệt hảo trong những ngày hè nóng bức. Hương vị tự nhiên từ hạt sen và đậu xanh kết hợp với nước cốt dừa sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Dưới đây là cách nấu chè hạt sen đậu xanh đơn giản và ngon miệng.

_{Nguyên liệu nấu chè hạt sen đậu xanh:}

– Hạt sen

– Đậu xanh

– Bột sắn dây (Có thể thay thế bằng bột năng)

– Nước cốt dừa

– Đường

_{cách nấu chè hạt sen đậu xanh đơn giản:}

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

1. Vo sạch hạt sen và đậu xanh với nước, sau đó ngâm trong nước trong khoảng 30 phút đến một tiếng. Việc ngâm giúp hạt sen và đậu xanh mềm hơn, tiết kiệm thời gian nấu và cho chè ngon hơn. Sau đó, cho hạt sen vào nồi và đun sôi cho tới khi hạt sen mềm.

2. Hấp đậu xanh cho đến khi chín mềm. Khi hạt sen đã chín mềm, thêm đậu xanh đã hấp vào.

Bước 2: Nấu chè

1. Tiếp tục đun chè và thêm đường vào. Hòa tan bột sắn dây vào nước và khuấy đều để bột tan dần. Sau khi bột sắn dây đã hòa tan với nước, đổ từ từ bột sắn dây vào nồi và khuấy đều theo chiều kim đồng hồ để tránh bị vón cục và tạo được độ sánh mịn cho chè.

2. Nêm đường theo khẩu vị. Khi các nguyên liệu thấm đều đường, khuấy đều một lần nữa và tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thiện chè

3. Múc chè hạt sen đậu xanh ra bát và rưới nước cốt dừa lên trên là đã hoàn thiện món chè thơm ngon này.

Xem thêm >>> Đường phổi Quảng Ngãi nấu chè thơm ngon

Chè hạt sen đậu xanh mềm mịn kết hợp với nước cốt dừa thơm ngon sẽ làm cho bữa ăn trở nên thêm phần hấp dẫn và đáng nhớ. Hãy thử nấu chè này và thưởng thức hương vị tuyệt vời từ những nguyên liệu tự nhiên. Chúc các bạn nấu chè thành công và tận hưởng bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và bạn bè!

Bạn cũng quan tâm:

• Cách nấu chè thập cẩm ngon đúng điệu